是非、夜寿司へお越し下さい

瀬戸の魚は美味しいというのは、とても有名です。
それは、瀬戸内海が世界的に見ても、いい魚が育つ環境が整った海だからです。
平均水深は30ｍほどの浅瀬で、海底までまんべんなく太陽の光が届くため、魚の餌となるプランクトンが豊富に育ちます。

また、潮の干満差も大きいため、潮流は極めて強く、それによって海底部の養分が常に巻き上げられていることもプランクトンの成長を促す大きな要因の一つです。
この瀬戸内海の強い潮流の中を泳ぎ回り、たくさん餌を食べた魚は、身が引き締まり、旨みの強い魚へと成長していきます。

そんな瀬戸内海の魚を使ったお寿司を、是非、夜寿司でお召し上がりください。 いつご来店いただいても、美味しさの変わらない「夜寿司」のお寿司にご満足いただけるよう、日々努力しております。

是非、夜寿司へお越し下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしています。

夜寿司がお客様に愛される理由

夜寿司は、創業1954年、約60年近く続く老舗のお寿司屋さんです。
お客様の中には、ご両親と一緒にお店に来てくださっていたお子様が、今ではご自分の子を連れてお店に来てくださるということも珍しくありません。
夜寿司では、地産池消を大切にしており、ネタは瀬戸内市邑久町虫明産のカキや明石のサワラ、下津井のタコなどを使用し、地元・瀬戸内海の新鮮な海の幸を厳選しています。

私たちは「岡山で２番目に美味しい」と宣言しています。
もし、お客様に「一番美味しいのはどこですか？」と尋ねられたら、「一番美味しいのは、お母様や奥様がお作りになる家庭料理です」とお答えいたします。
やはり、どんなに高級で、どんなに美味しい食材を使っても、ご家族のことを一番に考えているお母様や奥様にはどうしても敵いません。
その代り、お母様や奥様がゆっくりしたい時やお祝いの時などには、是非、夜寿司をご利用ください。 夜寿司はお客様にご家庭の味の次に思い出していただけるお店になれるよう、本物の素材と確かな技を伝える味をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

夜寿司は地元に愛されるお寿司屋さんを目指しているため、できるだけ多くの方に夜寿司のお寿司を食べていただきたいと思っております。
特にご好評いただいているのは、平日11時～14時のランチメニューです。
にぎり、巻寿司、お造り、揚物、小鉢、茶碗蒸し、お吸い物にデザートをお付けして、お手頃価格でご提供しております。
お寿司はネタもシャリも大きくボリューム感をもたせ、みんながお寿司を楽しめるお店を目指しておりますが、店内は落ち着いた雰囲気の空間に仕立て、大事な接待やご家族でのゆったりしたお食事会、お祝い事など、特別なシチュエーションでもご利用いただけます。